Noilly Prat
Der Ort der Herstellung eines der ersten französischen Vermouths!
Eingebettet in den charmanten kleinen Hafen von Marseillan, nur wenige Schritte von der Lagune Étang de Thau und dem Mittelmeer entfernt, liegt das weltberühmte Haus Noilly Prat, in dem seit fast 200 Jahren unter strengster Geheimhaltung einer der ersten französischen Vermouths, Le Noilly Prat, hergestellt wird.
Die spannende Tour durch die Weinkeller führt Sie zum Enclos, wo unter freiem Himmel, im Rhythmus der Jahreszeiten, Tausende von Fässern mit fruchtigen und leichten Weißweinen reifen.
Sie kommen danach in den „Saal der Geheimnisse“, wo die kostbare Flüssigkeit nach einer althergebrachten Methode mit einer Mischung aus aromatischen Kräutern mit wohlklingenden Namen mazeriert: Koriander aus Marokko, Kardamon aus Indien, Zimt aus Sri Lanka, Bitterorangen aus Tunesien, Kakaobohnen aus Venezuela, Iris aus Italien, Rosenknospen aus der Türkei... eine Einladung zu einer Reise, bevor sie unseren Gaumen verzaubern wird!
Die Verkostung dieser Wermutweine ist ein Höhepunkt des Besuchs, der in unvergesslicher Erinnerung bleibt.
Das Maison Noilly Prat ist nicht nur ein Ort, den man besuchen kann. In seinem Barbereich, der bequem auf der Sonnenterrasse gegenüber dem Bouleplatz liegt, können Sie einfach vorbeikommen und köstliche Cocktails genießen, die von einem professionellen Barkeeper zubereitet werden.
Ein wenig Geschichte ...
1878 erhielt der Noilly Prat die Goldmedaille auf der Weltausstellung in Paris. Eine Person steht demütig im Schatten dieses Erfolgs: Anne Rosine.
Anne Rosine, die Tochter von Louis Noilly, einem Likörhersteller in Marseille, war in ihrer Zeit eine Pionierin. Diese außergewöhnliche Unternehmerin schuf die Grundlage für eine innovative und gleichberechtigte Gesellschaft.
Eigentlich war der Status der Frau im 19. Jahrhundert ausschließlich auf die Rolle als Ehefrau und Mutter beschränkt.
Aber Anne Rosine nahm über 35 Jahre lang die Zügel in die Hand und leitete die 120 Arbeiter in der rund 10.000 m2 großen Fabrik in Marseille mit Entschlossenheit und Liebenswürdigkeit.
Ihre ehrgeizige und präzise Vision öffnete Noilly Prat die Türen zur Welt und verhalf dem Unternehmen zu internationaler Anerkennung.
Anne Rosine hinterlässt bis heute ein Vermächtnis, das wir mit dem Respekt vor großen Persönlichkeiten wertschätzen.
Dauer: 45 Minuten, stündlich
Sprache: Französisch, Englisch, Spanisch, Deutsch
Öffnungszeiten: Täglich
Adresse: 1 rue Noilly, Marseillan 34340
